Automation

Automatizace pro obor

Automatizace pro výrobce potravin: šarže, kontrola etiket, EAN a data spotřeby

Šarže, expirace, kontrolu etiket a HACCP záznamy propojíme s účetním programem, který už máte, a doplníme zápis v telefonu přímo u linky. Potraviny sami balíme v Kuřimi, takže to známe z provozu.

Audit zdarma · 30 minut Co vám můžeme automatizovat Na čem jedete?

Poznáváte to z vlastní výroby?

Výrobce potravin musí umět dohledat, od koho surovinu má a komu výrobek dodal (čl. 18 nařízení 178/2002). V menší firmě to ale často stojí na papíru, Excelu a paměti jednoho člověka.

  • „Etiketu se špatným datem spotřeby jsme poslali ven, protože ji nikdo nezkontroloval.“

  • „Kdyby dodavatel stahoval surovinu, nevíme, ve kterých našich výrobcích skončila.“

  • „Surovinu s krátkou trvanlivostí jsme naskladnili a polovina propadla.“

  • „Teploty do HACCP záznamů píšeme na papír, často až na konci směny.“

  • „Jestli sedí EAN, datum a alergeny na etiketě, hlídá jeden člověk. Když chybí, nehlídá nikdo.“

  • „Auditor chce záznamy za půl roku a my je skládáme z papírů.“

Co vám můžeme automatizovat

Vyberte oblast, kterou chcete řešit jako první.

Modul

Sledovatelnost šarží

Od šarže suroviny po odběratele. Dohledání o krok zpět i vpřed a cvičné stažení.

Více
Modul

Šarže a expirace ve skladu

Expirace zapsané při příjmu a výdej nejbližší expirace (FEFO).

Více
Služba

Kontrola kvality

Kontrolní listy a záznamy měření v telefonu, upozornění mimo limit.

Více
Modul

Evidence neshod

Neshoda zapsaná u linky, karanténa a nápravné opatření s termínem.

Více
Služba

Automatizace skladu

Čárové kódy, mobilní příjem a výdej a inventura nad vaším účetním programem.

Více
Služba

Dokumenty a smlouvy

Smlouvy s odběrateli a dodavateli v jednom registru, s hlídáním výpovědních lhůt.

Více

Tok

Od suroviny po odběratele – kde šarži hlídáme

Automatizujeme zápisy a kontroly. Uvolnění suroviny, rozhodnutí o neshodě a o stažení zůstávají lidem.

  1. 01

    Příjem suroviny

    Šarže a datum trvanlivosti od dodavatele se zapíšou skenem nebo z dodacího listu. Když údaj chybí, dodávka zůstane v karanténě.

    Člověk: Uvolní dodávku z karantény.

  2. 02

    Výroba

    Do výroby jde jen uvolněná surovina, nejbližší expirace první. Vazba šarže výrobku na šarže surovin se zapíše sama.

    Člověk: Zadá šarži výrobku.

  3. 03

    Etiketa

    Kontrola, že EAN, šarže a datum spotřeby na etiketě sedí se záznamem. Na fotostanici i přes AI.

    Člověk: Posoudí každou odchylku.

  4. 04

    Expedice

    Ven jde jen šarže s kontrolou OK. Ke každé zásilce se zapíše, komu odešla.

    Člověk: Předá zboží dopravci.

  5. 05

    Dohledání

    Šarže zpět k dodavateli a vpřed k odběratelům v jednom přehledu. Seznam pro případné stažení vznikne z dat, ne ze šanonů.

    Člověk: Rozhodne o stažení.

Co automatizujeme výrobcům potravin

Nemusíte brát všechno. Začneme tím, co vás pálí nejvíc. Často jsou to šarže nebo etikety.

01

Šarže a sledovatelnost

Šarže suroviny → výrobní dávka → expedice → odběratel. Dohledání o krok zpět i vpřed a cvičné stažení výrobku (mock recall), dokud je klid.

02

Kontrola etiket, EAN a data spotřeby

Kontrolní číslice EAN, šarže a datum spotřeby proti záznamu výroby. Fotostanice s AI zkontroluje namátkově vybraná balení, aby chybná dávka neodešla ven.

03

HACCP záznamy teplot v aplikaci

Teplota nebo hmotnost zapsaná v telefonu, nebo převzatá z měřidla. Mimo limit přijde upozornění a záznam nápravy. Pro kontrolu export do PDF.

04

Expirace a FEFO ve skladu

Šarže a expirace zapsané už při příjmu, výdej nejbližší expirace a týdenní přehled toho, co brzy expiruje.

05

Neshody a reklamace

Neshoda zapsaná u linky s fotkou, karanténa a úkol s termínem. Reklamace dodavateli s fotkami a množstvím, ne jen e-mailem.

06

Smlouvy a dokumenty

Rámcové a dodavatelské smlouvy i kvalitativní dohody v jednom registru, který hlídá výpovědní lhůty. Smlouvy pro sezónní brigádníky ze schváleného vzoru.

Běžně používaný software

Na čem jedete?

Šarže a expirace umí většina účetních programů. Rozhoduje, jestli jsou zapnuté a jestli se zapisují na příjmu i na výdeji.

  • POHODA

    Šarže jako evidenční čísla s datem expirace na příjemkách, výdejkách, ve výrobě i v reklamacích. Příjemky a výrobu přijímá přes XML import.

  • Money S3

    Šarže s expirací, výdej nejbližší expirace a minimální zásoba s upozorněním. Skladové doklady přes API.

  • ABRA Flexi

    Šarže a expirace na položkách skladových pohybů a zůstatky po šaržích přes REST API. Webhooky při změnách.

  • ABRA Gen

    Šarže a sériová čísla s expirací, procesní stav příjemky pro vstupní kontrolu (třeba „Ke kontrole“), mobilní skladník od výrobce.

  • Dotykačka

    Elektronický dodací list: kavárna nebo prodejna, kterou zásobujete, ho v Dotykačce potvrdí a naskladní bez přepisování.

  • EAN a GS1

    EAN (GTIN) pro prodej v řetězcích, GS1-128 pro logistické a paletové štítky.

Vedete šarže v Excelu nebo na papíře? I to je výchozí bod. Na auditu řekneme, co zapnout v programu, který už máte.

Kdy nás nepotřebujete

Nejsme prodejci softwaru ani certifikační firma. Když stačí hotové řešení, řekneme to.

Stačí vám HACCP záznamy teplot v aplikaci
Menší provoz obvykle vystačí s hotovou HACCP aplikací. Nás dává smysl volat, až mají záznamy navazovat na šarže, sklad nebo účetní program.
Šarže a expirace už máte v licenci
Money S3, ABRA Gen i ABRA Flexi je umí, POHODA vede evidenční čísla s expirací. Často stačí funkci zapnout a zapisovat ji na příjmu i výdeji. Ukážeme jak.
Potřebujete právní výklad nebo certifikaci
Výklad pro váš provoz dá právník, certifikaci (IFS, BRC) certifikační orgán. My postavíme evidenci, ze které se záznamy dají doložit.
Nechcete balení a etiketování řešit sami
Balení, etiketování a závozy do řetězců za vás udělá naše divize Balení a logistika v Kuřimi.

Potraviny balíme sami

Balení potravin, etiketování a expedici řešíme ve vlastní balírně v Kuřimi a systémy na šarže, kontroly a expedici si pro ni stavíme sami.

Vlastní provoz · PackLabs

Sledovatelnost šarží v naší balírně

Ve vlastní balírně v Kuřimi evidujeme každou šarži přes jednoduché formuláře v mobilu. Ke každé šarži (LOT) dohledáme dodávku suroviny, její trvanlivost a komu šarže odešla, a systém sám hlídá, aby se do balení nedostala surovina v karanténě nebo po datu minimální trvanlivosti (MDT).

Divize Balení a logistika Vlastní provoz · PackLabs

Hygienické kontroly v PackLabsApp

Provozní aplikace naší balírny v Kuřimi: směny, školení s podpisem v telefonu, hygienické kontroly s limity, QR štítky a plán zakázek. Česky i ukrajinsky.

Reference automatizací
Vlastní provoz · PackLabs

Kartony, packing list a dodací listy

Každý karton u nás dostane štítek s vlastním číslem a QR kódem. Při expedici kartony vyfotíme, aplikace z fotek sestaví seznam a upozorní na chybějící nebo zdvojená čísla, a klient dostane packing list, podle kterého si zásilku odškrtá. Dodací listy od dodavatelů pracovník na příjmu jen vyfotí telefonem a soubor se sám založí pod číslem dokladu.

Jak to probíhá

  1. 01

    Audit zdarma

    30 minut. Projdeme, co dnes používáte a co vás zdržuje.

  2. 02

    Návrh

    Řekneme, co dává smysl řešit, co klidně vynechat a kolik to bude stát.

  3. 03

    Nasazení

    Nastavíme, napojíme a převedeme data. Ukážeme týmu, jak s tím pracovat.

  4. 04

    Předání

    Předáme hotové řešení a domluvíme, jestli chcete i průběžnou správu.

Časté otázky

Potřebujeme kvůli tomu nový software pro výrobce potravin?
Většinou ne. Šarže a expirace umí Money S3, ABRA Gen i ABRA Flexi, POHODA vede šarže jako evidenční čísla s expirací. Napojíme to, co máte, a doplníme zápis v telefonu, kontroly a upozornění. Jiný systém doporučíme, až když ten současný opravdu nestačí.
Jak rychle dohledáme šarži, když se ozve odběratel nebo kontrola?
Cílem jsou minuty místo hodin. Podmínkou je, že se šarže zapisuje na příjmu i na výdeji. V POHODĚ ji ke starým pohybům zpětně doplnit nejde, proto začínáme od určitého data. Dohledání si pak vyzkoušíme cvičným stažením výrobku.
Umíte kontrolu etiket, EAN a data spotřeby?
Ano, ve dvou krocích. Kontrolní číslici EAN ověří náš bezplatný nástroj Kontrola EAN, i u stovek kódů naráz. Na balicím místě můžeme přidat fotostanici: kamera vyfotí namátkově vybraná balení a model AI ověří, že je etiketa na místě a EAN, šarže i datum spotřeby jsou čitelné a sedí. Spolehlivost záleží hlavně na osvětlení, proto začínáme pilotem na vašich fotkách.
HACCP záznamy teplot máme na papíře. Dají se převést do aplikace?
Ano. Teplotu zapíše člověk v telefonu, nebo ji převezmeme z měřidla, které data umí předat. Hodnota mimo limit pošle upozornění a vyžádá si záznam nápravy. Záznamy pro kontrolu vyexportujete do PDF. Pokud vám jde jen o záznamy teplot, řekneme na auditu, jestli nestačí hotová HACCP aplikace.
Splníme tím legislativu?
Pomůžeme vést a dohledat záznamy, které vyžaduje legislativa a váš auditor. Čl. 18 nařízení 178/2002 ukládá umět dohledat dodavatele i odběratele a předat tyto údaje úřadům na vyžádání. Za obsah systému kvality ale odpovídá vaše firma. Nejsme certifikační orgán ani právní poradce.
Dodáváme do řetězců. Pomůžete s EAN a paletovými štítky?
Ano. EAN (GTIN) přiděluje GS1 Czech Republic a pro prodej v řetězcích ho obvykle potřebujete. Kódy napojíme na skladové karty, etikety a dodací listy. Paletové štítky GS1-128 a závozy do řetězců umí i naše divize Balení a logistika.
Kolik to stojí a jak dlouho to trvá?
Záleží na systémech a rozsahu. Ceník na webu nemáme, protože dvě firmy nejsou stejné. Cenu i termín dostanete po auditu, předem a písemně.
Zabalíte nám výrobky i fyzicky?
Ano. Ruční i poloautomatické balení do sáčků, doypacků a krabiček, etiketování a kompletaci dělá naše divize Balení a logistika v Kuřimi.

Souvisí s tím

Kontrola EAN kódu

Ověří kontrolní číslici EAN a GTIN, i u stovek kódů naráz. Zdarma.

Více

Sledovatelnost šarží v potravinách

Článek: jak dohledat šarži o krok zpět i vpřed.

Více

Balení a logistika

Balení potravin, etiketování a expedice v Kuřimi.

Více

Etiketování a značení

Etikety, EAN a QR kódy na vaše výrobky.

Více

Závozy do řetězců

Lidl, Kaufland, Globus a další B2B odběratelé.

Více

Poptávka — Výrobci potravin

Napište nám, co řešíte. Začínáme auditem zdarma na 30 minut.

Co vás zajímá?